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内蒙古科尔沁地区食疗用酸马奶发酵引子部分理化指标的测定及细菌多样性分析
乌日汗1,包连胜2,包秀萍2,李爽1,王歆远1,贾士儒3
1. 内蒙古民族大学生命科学学院
2. 内蒙古民族大学附属医院康复保健医院
3. 天津科技大学生物工程学院
Analysis of physicochemical indexes and bacterial diversity of fermentation starter of koumiss for food therapy in Kerqin, Inner Mongolia
2, 2, 2, 2,
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