食品科学
  
  
在线办公系统
文章快速检索  
  高级检索
食品科学  2020, Vol. 41 Issue (8): 116-122    DOI: 10.7506/spkx1002-6630-20190411-138
  生物工程 本期目录 | 过刊浏览 | 高级检索 |
乳酸菌代谢物中二肽基肽酶-4抑制剂的分离纯化及鉴定
董杰,刘鹭,甲承立,朱俊玲,吕加平
(1.山西农业大学食品科学与工程学院,山西 晋中 030800;2.北京市营养源研究所系统营养工程技术研究中心,北京 100069;3.中国农业科学院农产品加工研究所,北京 100193)
Isolation, Purification and Identification of Dipeptidyl Peptidase-4 Inhibitor from Lactic Acid Bacterial Metabolite
DONG Jie, LIU Lu, JIA Chengli, ZHU Junling, Lü Jiaping
(1. College of Food Science and Engineering, Shanxi Agriculture University, Jinzhong 030800, China;2. Engineering Research Centre of System-Nutrition, Beijing Institute of Nutrition Resources, Beijing 100069, China;3. Institute of Food Science and Technology, Chinese Academy of Agricultural Sciences, Beijing 100193, China)
版权所有 © 2010 《食品科学》编辑部
地址:北京市西城区禄长街头条4号《食品科学》编辑部 邮政编码:100050
总机:010-83155446/47/48/49/50 传真:010-83155436

本系统由 北京玛格泰克科技发展有限公司设计开发   技术支持:support@magtech.com.cn