食品科学 ›› 2011, Vol. 32 ›› Issue (1 ): 35-38.doi: 10.7506/spkx1002-6630-201101009
李仲谨,杨 威,刘 艳,赵 燕,李健基
LI Zhong-jin,YANG Wei,LIU Yan,ZHAO Yan,LI Jian-ji
摘要:
以β- 环糊精为原料,环氧氯丙烷为交联剂,采用反相乳液聚合得到一种交联β- 环糊精聚合物(β-CDP)微球,研究其对Zn2+ 的静态吸附行为,测定吸附等温线,分析吸附热力学性质和动力学特征,并用红外光谱仪、X 射线衍射仪和综合热重仪对β-CDP 微球吸附Zn2+ 前后对照分析,探讨吸附机理。结果表明:在实验条件范围内,β-CDP 微球对Zn2+ 吸附等温线同时符合Langmuir 等温方程和Freundlich 等温方程;在不同温度下,β-CDP 微球吸附Zn2+ 的吸附焓变(ΔH)、熵变(ΔS)、吉布斯自由能(ΔG)均为负值,吸附是自发的放热过程;β-CDP 微球主要通过物理吸附和配位吸附等方式吸附Zn2+,这些吸附作用增强了交联链的热稳定性、破坏了β-CDP 微球的结晶结构。
中图分类号: