食品科学
  
  
在线办公系统
文章快速检索  
  高级检索
食品科学  2010, Vol. 31 Issue (22): 106-109    DOI: 10.7506/spkx1002-6630-201022022
  工艺技术 本期目录 | 过刊浏览 | 高级检索 |
真空处理对椰肉渗糖的影响
王国良,刘四新,蔡 坤,陈宝珠,赵记清,李从发*
海南大学食品学院
Effect of Vacuum Treatment on Sugar Permeability of Coconut Kernel
WANG Guo-liang,LIU Si-xin,CAI Kun,CHEN Bao-zhu,ZHAO Ji-qing,LI Cong-fa*
College of Food Science and Technology, Hainan University, Haikou 570228, China
版权所有 © 2010 《食品科学》编辑部
地址:北京市西城区禄长街头条4号《食品科学》编辑部 邮政编码:100050
总机:010-83155446/47/48/49/50 传真:010-83155436

本系统由 北京玛格泰克科技发展有限公司设计开发   技术支持:support@magtech.com.cn