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食品科学  2010, Vol. 31 Issue (22): 226-231    DOI: 10.7506/spkx1002-6630-201022048
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大粒车前子多糖提取工艺优化及其理化性质测定
林慧霞,聂少平* ,殷军艺,李 菁,李 昌,谢明勇
南昌大学 食品科学与技术国家重点实验室
Extraction Processing and Physico-chemical Properties of Polysaccharides from Seeds of Plantago asiatica L.
LIN Hui-xia,NIE Shao-ping*,YIN Jun-yi,LI Jing,LI Chang,XIE Ming-yong
State Key Laboratory of Food Science and Technology, Nanchang University, Nanchang 330047, China
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