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食品科学  2010, Vol. 31 Issue (21): 232-235    DOI: 10.7506/spkx1002-6630-201021052
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发酵谷物中产L- 赖氨酸益生菌的筛选与鉴定
骆超超,高学军* ,王青竹,于 微,刘晓飞,卢志勇,乔 彬
东北农业大学 乳品科学教育部重点实验室
Screening and Identification of L-lysine-producing Probiotics
LUO Chao-chao,GAO Xue-jun*,WANG Qing-zhu,YU Wei,LIU Xiao-fei,LU Zhi-yong,QIAO Bin
Key Laboratory of Dairy Science,Ministry of Education, Northeast Agricultural University, Harbin 150030, China
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