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食品科学  2010, Vol. 31 Issue (19): 92-95    DOI: 10.7506/spkx1002-6630-201019018
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氮元素对发菜生长及多糖含量的影响
汤 俊1,2,万 能2,胡征宇1,*
1.中国科学院水生生物研究所 2.常熟理工学院生物与食品工程系
Effect of Nitrogen on the Growth and Polysaccharide Content of Nostoc flagelliforme
TANG Jun1,2,WAN Neng2,HU Zheng-yu1,*
1.Institute of Hydrobiology, Chinese Academy of Sciences, Wuhan 430072, China;
2. Department of Biology and Food Engineering, Changshu Institute of Technology, Changshu 215500, China
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