食品科学 ›› 2010, Vol. 31 ›› Issue (19): 317-320.doi: 10.7506/spkx1002-6630-201019069
郭晓娜,姚惠源
GUO Xiao-na,YAO Hui-yuan
摘要:
采用MTT 法、HE 染色法、扫描电镜法研究苦荞麦蛋白质(TBWSP31)对人乳腺癌Bcap37 细胞的增殖抑制作用。结果表明:TBWSP31 对人乳腺癌细胞株Bcap37 的生长有明显的抑制作用,并且存在时间效应和剂量效应。48h 和72h 的IC50 值分别为43.37、19.75μg/mL。HE 染色发现细胞经样品作用后,细胞变形,变小,细胞核固缩、裂解,细胞膜皱褶、卷曲和出泡,并且有细胞膜包裹的凋亡小体生成。扫描电镜下观察细胞表面超微结构,发现细胞出现典型的凋亡形态学特征,细胞表面微绒毛大量减少,有的甚至消失,细胞体积变小,细胞膜皱缩,表面凸起,形成了大量的小泡,有的成为凋亡小体。
中图分类号: