食品科学 ›› 2010, Vol. 31 ›› Issue (14): 37-41.doi: 10.7506/spkx1002-6630-201014009
胡居吾,李雄辉* ,熊 伟,季清荣,涂招秀,李向阳
HU Ju-wu,LI Xiong-hui*,XIONG Wei,JI Qing-rong,TU Zhao-xiu,LI Xiang-yang
摘要:
以杜仲叶为原料提取绿原酸,将大孔树脂和混合溶剂分相法相结合,对绿原酸进行精制纯化,使绿原酸的纯度达到99.5%(HPLC 法)。在萃取工艺中选定有机溶剂乙酸乙酯为萃取剂,考察萃取时间、pH 值、萃取次数对萃取率的影响,并通过响应面法建立萃取率和萃取时间、pH 值、萃取次数之间的关系,得到最佳萃取工艺 条件为萃取时间4.00min、pH2.97、萃取次数4 次,此时绿原酸萃取率达到95.1%。在分相工艺中,首先对分相剂进行筛选,选定非极性溶剂正己烷为分相剂,再对分相剂的用量进行研究,最终确定其用量为萃取液总体积的40%,绿原酸转移率达93% 以上。
中图分类号: