摘要:
为从大豆异黄酮降解液中分离纯化雌马酚,以雌马酚的含量为指标,确定聚酰胺树脂为吸附剂纯化雌马酚。通过单因素试验和正交试验,确定最佳吸附条件为粗提液中雌马酚质量浓度2.40μg/mL、pH5、吸附时间6h,得雌马酚吸附率45.36%,最佳解吸条件为乙醇溶液体积分数80%、乙醇溶液用量45mL、乙醇溶液流速0.5mL/min,得解吸率60%。
中图分类号:
李笑梅,安 静. 大豆异黄酮降解液中雌马酚纯化工艺[J]. 食品科学, 2010, 31(14): 128-131.
LI Xiao-mei,AN Jing. Purification of Equol from Degradation Products of Soybean Isoflavones Resulting from Lactobacillus delbrueckii subsp. Bulgaricus Fermentation[J]. FOOD SCIENCE, 2010, 31(14): 128-131.