食品科学 ›› 2010, Vol. 31 ›› Issue (12): 123-126.doi: 10.7506/spkx1002-6630-201012028
胡君萍1,杨建华1 , 2,王晓梅1,王小青1,热娜·卡斯木1
HU Jun-ping1,YANG Jian-hua1,2,WANG Xiao-mei1,WANG Xiao-qing1,RENA Kasimu1
摘要:
目的:研究沙枣种子总酚的提取及纯化工艺。方法:采用单因素试验和L9(34)正交试验法,筛选最佳提取工艺,并考察大孔吸附树脂法和离子沉淀法对总酚粗取物的纯化工艺。结果:沙枣种子总酚的最佳制备工艺为:样品加30 倍量40% 甲醇溶液回流提取3 次,每次1h,减压浓缩,得总酚粗提物。粗提物上AB-8 大孔吸附树脂柱,用水洗至流出液无糖后,再用2 倍柱体积的40% 乙醇洗脱,收集流份,浓缩干燥即得。结论:该制备工艺提取纯化沙枣总酚效果较好,工艺的重复性和稳定性好,制备的3 批提取物中总酚平均含量为52.17%。
中图分类号: