沙枣多糖抗疲劳作用及其机制的研究

doi:10.7506/spkx1002-6630-201011056

食品科学 ›› 2010, Vol. 31 ›› Issue (11): 255-257.doi: 10.7506/spkx1002-6630-201011056

沙枣多糖抗疲劳作用及其机制的研究

丁玉松¹，王忠²，马儒林¹，冯刚玲¹，徐上知¹，吕凤莲¹，唐美娥¹，郑荣华¹

1.新疆石河子大学医学院预防医学系 2.新疆医科大学医学实验动物中心

收稿日期:2009-11-09 出版日期:2010-06-01 发布日期:2010-12-29
通讯作者: 丁玉松 E-mail:51603030@qq.com
基金资助:
石河子大学高层次人才科研启动资金专项项目(RCZX200790)

Anti-fatigue Effect and Mechanism of Polysaccharides from Eleagnus angustifolius L.

DING Yu-song1，WANG Zhong2，MA Ru-lin1，FENG Gang-ling1，XU Shang-zhi1，LU Feng-lian1，TANG Mei-e1，ZHENG Rong-hua1

1. Department of Public Health, College of Medicine, Shihezi University, Shihezi 832003, China；
2. Medical Laboratory Animal Center, Xinjiang Medical University, Urumqi 830054, China

Received:2009-11-09 Online:2010-06-01 Published:2010-12-29
Contact: DING Yu-song E-mail:51603030@qq.com

摘要/Abstract

摘要：

目的：探讨沙枣多糖(EAP)的抗疲劳生物功效及其机制。方法：取健康雄性清洁级ICR 小鼠192 只，随机分为4 批，每批48 只，分别进行负重游泳、肝糖原测定、血清尿素氮和血乳酸测定实验。每批动物再随机分为4 组，即正常对照组、EAP 低剂量组(100mg/(kg bw·d))、EAP 中剂量组(500mg/(kg bw·d))、EAP 高剂量组(1000mg/(kg bw·d))，连续灌胃30d 后分别测定负重游泳时间、肝糖原含量、血清尿素氮和血乳酸含量。结果：EAP 中、高剂量组能延长小鼠负重游泳时间；EAP 各剂量组均能增加肝糖原含量；EAP 低、高剂量组能够减少血清尿素氮含量；EAP 中、高剂量组能降低血乳酸含量。结论：EAP 具有明显的抗疲劳作用。

关键词: 沙枣多糖, 抗疲劳, 机制, 保健食品

Abstract:

Objective: To explore the anti-fatigue effect and mechanism of polysaccharides from Eleagnus angustifolius L. Methods: A total of 192 Kunming mice were randomly divided into 4 batches, each of which consisted of 4 groups: EAP groups at the dosages of low (100 mg/(kg bw·d)), middle (500 mg/(kg bw·d)) and high (1000 mg/(kg bw·d)) levels, and the control group. Each mouse was administered once a day for 30 days. After the end of the administration, all the mice were evaluated for their weight-loaded swimming duration and the contents of hepatic glycogen, blood urea nitrogen and blood lactic acid. Results: EAP at the high and middle dosages could prolong weight-loaded swimming duration, and decrease blood lactic acid level of mice. Hepatic glycogen content exhibited an increase in all groups administered EAP. In addition, a decline of blood urea nitrogen was observed in mice administered EAP at the high and low dosages. Conclusion: EAP could alleviate physical fatigue of mice.

Key words: polysaccharides from Eleagnus angustifolius L., anti-fatigue effect, mechanism, health-care food

中图分类号:

R151.2

丁玉松1，王忠2，马儒林1，冯刚玲1，徐上知1，吕凤莲1，唐美娥1，郑荣华1. 沙枣多糖抗疲劳作用及其机制的研究[J]. 食品科学, 2010, 31(11): 255-257.

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