食品科学 ›› 2010, Vol. 31 ›› Issue (7): 81-85.doi: 10.7506/spkx1002-6300-201007018
张 吉1,刘洪涛2,李秀英1,谢晓艳1,李文明1,于 超1 ,*
ZHANG Ji1,LIU Hong-tao2,LI Xiu-ying1,XIE Xiao-yan1,LI Wen-ming1,YU Chao1,*
摘要:
目的:研究壳寡糖(COS)的抗氧化作用及其对脂多糖(LPS)损伤N9 小胶质细胞的保护作用。方法:首先在细胞外检测COS 对DPPH 自由基、H2O2 和羟自由基的清除作用,然后采用LPS 诱导建立体外培养N9 小胶质细胞活化模型,将细胞分为正常对照组、LPS 模型组、LPS+COS 给药组(COS 质量浓度分别为50、100、200、300、400μg/mL)。观察各组细胞的形态;检测各组细胞培养液中一氧化氮(NO)含量;用流式细胞仪检测细胞内活性氧(ROS)水平并观察其荧光图像;用DNA 损伤实验观察各组细胞凋亡情况。结果:COS 能有效清除DPPH 自由基和羟自由基,对H2O2 无清除能力;COS 能减少活化的N9 细胞数量并明显降低LPS 活化的N9 细胞培养液中NO 水平,降低细胞内ROS 水平,减少LPS 诱导的细胞凋亡,保护N9 小胶质细胞。结论:COS 在N9 小胶质细胞内外均具有较强的抗氧化能力,能保护N9 小胶质细胞,减轻N9 小胶质细胞的氧化损伤。
中图分类号: