酒酒球菌抗酸相关基因RAPD标记的筛选

doi:10.7506/spkx1002-6300-201007042

食品科学 ›› 2010, Vol. 31 ›› Issue (7): 190-195.doi: 10.7506/spkx1002-6300-201007042

酒酒球菌抗酸相关基因RAPD标记的筛选

刘树文^{1 , 2}，李西柱²，王坐京²，周立国²

1. 西北农林科技大学葡萄酒学院 2. 陕西省葡萄与葡萄酒工程技术研究中心

收稿日期:2009-08-27 出版日期:2010-04-01 发布日期:2010-12-29
通讯作者: 刘树文 E-mail:liushuwen@nwsuaf.edu.cn
基金资助:
现代农业产业技术体系建设专项资金资助项目(nycytx-30-ch-03)；农业部“948”项目(2009-Z29)

Screening of RAPD Markers Linked to Acid Resistance-related Gene in Oenococcus oeni

LIU Shu-wen1,2，LI Xi-zhu2，WANG Zuo-jing2，ZHOU Li-guo2

1. College of Enology, Northwest A&F University, Yangling 712100, China；
2. Shaanxi Engineering Research Center for Viti-Viniculture, Yangling 712100, China

Received:2009-08-27 Online:2010-04-01 Published:2010-12-29
Contact: LIU Shu-wen E-mail:liushuwen@nwsuaf.edu.cn

摘要/Abstract

摘要：

对影响RAPD 反应体系的主要因素进行优化，建立适合本实验室的RAPD 反应体系。在此基础上以33 株抗酸性酒酒球菌和9 株酸敏性菌株为试材，采用BSA 法和RAPD 技术，通过对45 个随机引物的筛选以及在单菌株中的筛选验证，最终获得与酒酒球菌抗酸性状相关的3 个RAPD 标记：S40-1400、S333-2500、S333-650。

关键词: 酒酒球菌, 抗酸相关基因, RAPD标记

Abstract:

Major factors affecting RAPD reaction system were optimized and an optimal RAPD reaction system was established for laboratory investigations. Subsequently, 33 acid-resistant Oenococcus oeni strains and 9 acid-sensitive Oenococcus oeni strains were used as experimental materials for screening RAPD markers linked to acid resistance-related genes. Random amplified polymorphic DNA (RAPD) and bulked segregate analysis (BSA) techniques were employed in this study. Three RAPD markers S40-1400, S333-2500 and S333-650 linked to acid resistance in Oenococcus oeni were obtained through a selection from 45 random primers and confirmation in a single Oenococcus oeni strain.

Key words: Oenococcus oeni, acid-resistant gene, RAPD markers

中图分类号:

Q93-3
Q78

刘树文1,2，李西柱2，王坐京2，周立国2. 酒酒球菌抗酸相关基因RAPD标记的筛选[J]. 食品科学, 2010, 31(7): 190-195.

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酒酒球菌抗酸相关基因RAPD标记的筛选

Screening of RAPD Markers Linked to Acid Resistance-related Gene in Oenococcus oeni

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