西青果提取物对a-葡萄糖苷酶抑制活性的研究（III）

doi:10.7506/spkx1002-6300-201007063

食品科学 ›› 2010, Vol. 31 ›› Issue (7): 284-287.doi: 10.7506/spkx1002-6300-201007063

西青果提取物对a-葡萄糖苷酶抑制活性的研究（III）

景赞¹，曾维才¹，罗静雯²，叶华夏^1，黄毅娜²，高鸿^{1 ,*}

1.四川大学轻纺与食品学院 2.四川大学华西公共卫生学院

收稿日期:2009-07-24 出版日期:2010-04-01 发布日期:2010-12-29
通讯作者: 高鸿 E-mail:gao523@hotmail.com
基金资助:
四川大学人才引进科研启动项目(0082204127126)

in vitro and in vivo Inhibitory Effect of Methanol Extract from Terminalia chebula Retz Fruits on α -Glucosidase

JING Zan1，ZENG Wei-cai1，LUO Jing-wen2，YE Hua-xia1，HUANG Yi-na2，GAO Hong1,*

1.College of Light Industry, Textile and Food Engineering, Sichuan University, Chengdu 610065, China；
2. West China of Public Health , Sichuan University, Chengdu 610041, China

Received:2009-07-24 Online:2010-04-01 Published:2010-12-29
Contact: GAO Hong E-mail:gao523@hotmail.com

摘要/Abstract

摘要：

研究西青果提取物对小肠α - 葡萄糖苷酶的抑制作用。西青果提取物在体外和小肠模型人类结肠Caco-2 细胞中，显示很强的麦芽糖酶抑制活性，而对蔗糖酶的抑制作用不显著。在体内实验中，西青果提取物能降低SD雄性大鼠进食麦芽糖30min 后的血糖，而对进食蔗糖后的血糖浓度没有影响。实验结果表明西青果提取物可以预防Ⅱ型糖尿病。

关键词: 西青果, &alpha, - 葡萄糖苷酶抑制剂, 血糖, 糖尿病

Abstract:

In order to evaluate the inhibitory effect of Terminalia chebula Retz fruit extract (TCFE) on α-glucosidase, Caco- 2 cells were used to assay the inhibitory activity of TCFE in vitro and in small intestinal model. Results indicated that TCFE exhibited a strong inhibitory effect on maltase, while no obvious inhibitory activity on sucrase in vitro was observed. In addition, TCFE also obviously reduced 30 min postadministration blood glucose level of SD maltose-loaded male rats. On the other hand, this extract had no effect on the postprandial blood glucose level in normal SD rats administrated sucrose. These results suggest that TCFE has a preventive effect against Type II diabetes.

Key words: Terminalia chebula Retz, &alpha, -glucosidase inhibitor, blood glucose level, diabetes

中图分类号:

TS218

景赞1，曾维才1，罗静雯2，叶华夏1，黄毅娜2，高鸿1,*. 西青果提取物对a-葡萄糖苷酶抑制活性的研究（III）[J]. 食品科学, 2010, 31(7): 284-287.

JING Zan1，ZENG Wei-cai1，LUO Jing-wen2，YE Hua-xia1，HUANG Yi-na2，GAO Hong1,*. in vitro and in vivo Inhibitory Effect of Methanol Extract from Terminalia chebula Retz Fruits on α -Glucosidase[J]. FOOD SCIENCE, 2010, 31(7): 284-287.

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