摘要:
采用超声波和恒温水浴振荡两种前处理方法,通过单因素和正交试验确定最佳提取方法,并对确定的最佳提取方法进行总黄酮和芦丁含量的回收率、重复性、精密度等验证,初步建立苦荞麦黄酮类化合物的提取测定方法。结果表明:超声波法的最佳提取条件为80% 乙醇溶液、液固比40:1、超声提取30min;恒温水浴的最佳提取条件为80% 乙醇溶液、液固比30:1、60℃提取3h。两种提取方法的最终提取效果差异不显著,而超声波法则大大节省了时间。
中图分类号:
李欣 王步军. 两种苦荞黄酮提取方法的优化及含量测定[J]. 食品科学, 2010, 31(6): 80-85.
LI Xin,WANG Bu-jun*. Optimization of Two Extraction Techniques of Total Flavonoids from Tartary Buckwheat and HPLC Determination Based on the Two Extraction Techniques of Total Flavonoids in Tartary Buckwheat[J]. FOOD SCIENCE, 2010, 31(6): 80-85.