%0 Journal Article %A 刘军海 %A 任惠兰 %A 段玉兰 %A 李艳玲 %A 贺娟 %T 杜仲叶多糖提取工艺研究 %D 2007 %R %J 食品科学 %P 264-267 %V 28 %N 7 %X 针对杜仲叶多糖的提取,通过单因素试验选取试验因素与水平,根据Box-Benhnken的中心组合试验设计原理,在单因素试验的基础上采用三因素三水平的响应面分析法,依据回归分析确定各工艺条件的影响因素,以多糖提取率为响应值作响应面和等值线图。结果表明,杜仲叶多糖水浸提的最佳工艺条件为:提取温度84℃,浸提时间1.3h,料水比1:14.3。浸提一次,杜仲叶多糖的提取率达到1.7756%。 %U https://www.spkx.net.cn/CN/abstract/article_14880.shtml