%0 Journal Article %A 林同香 %T 萝卜填料油炸沙丁鱼罐头的研制报告 %D 1987 %R %J 食品科学 %P 25-27 %V 8 %N 1 %X 胜利瓶装油炸五香沙丁鱼罐头历史长,工艺规范,是我厂定型的主要产品之一,产品质量较好,但存在成本较高和装罐量太多等问题。为此,我们进行多次试验,并小批量中试 %U https://www.spkx.net.cn/CN/abstract/article_25175.shtml