%0 Journal Article %A 张文春 %T 轻糖蜜饯果脯 %D 1991 %R %J 食品科学 %P 22-23 %V 12 %N 4 %X <正>蜜饯果脯系我国的传统名特食品中的一类产品.历来都以果蔬添加白砂糖等辅料,经精加工而形成具有一定的色、香、味、形的独特 %U https://www.spkx.net.cn/CN/abstract/article_27708.shtml