%0 Journal Article %A 孟凡冰 李云成 钟耕 %T 灵芝孢子油的提取及其脂肪酸检测方法的研究 %D 2013 %R %J 食品科学 %P 42-45 %V 34 %N 2 %X 采用索氏抽提法、超临界CO2萃取法、微波提取法和超声波提取法对灵芝孢子油进行提取,其提取率分别为33.15%、27.89%、27.23%以及28.92%。提取出的灵芝孢子油分别采用碱法、酸法和酸碱结合三种甲酯化方法处理后,用气相色谱-质谱联用仪(GC-MS)进行分析。结果显示,酸碱结合甲酯化后经GC-MS分析检测出的脂肪酸种类最多,达到19种。 %U https://www.spkx.net.cn/CN/abstract/article_28550.shtml