%0 Journal Article %A 潘素娟 王长青 左国防 汪之波 %T 披针叶胡颓子挥发性成分及抑菌性能研究 %D 2013 %R %J 食品科学 %P 191-193 %V 34 %N 2 %X

采用水蒸气蒸馏法从披针叶胡颓子中提取挥发油,出油率为0.53%。通过GC-MS对其挥发油的成分进行了色谱分析,在最佳分析条件下,共分离出31个峰,并对其化学成分进行了分析,鉴定出了26个化学成分,鉴定率为83.9%。其主要成分为4-甲氧基肉桂酸辛酯、壬酸、亚油酸、棕榈酸、大根香叶烯D 、烷烃等。并对披针叶胡颓子挥发油的抑菌作用进行了研究。结果表明,披针叶胡颓子挥发油对大肠杆菌、金黄色葡萄球菌和枯草芽孢杆菌的生长均有较强的抑制作用。

%U https://www.spkx.net.cn/CN/abstract/article_29057.shtml