%0 Journal Article %A 蒋维维 %A 易金娥 %A 谭柱良 %T γ-谷维素对过氧化氢诱导氧化损伤L02细胞的增殖和保护作用 %D 2016 %R 10.7506/spkx1002-6630-201607034 %J 食品科学 %P 187-191 %V 37 %N 7 %X

目的:观察γ-谷维素对过氧化氢诱导人肝细胞(L02)氧化损伤的增殖和保护作用的影响。方法:建立过氧化氢氧化损伤模型,采用不同浓度的γ-谷维素对L02细胞进行处理,检测L02细胞增殖率、丙二醛和微量谷胱甘肽含量、超氧化物歧化酶和过氧化氢酶活力及活性氧水平的变化。结果:γ-谷维素浓度在0.1~0.4 mmol/L对H2O2引起的细胞损伤具有修复作用,同时降低丙二醛含量和活性氧水平,提高超氧化物歧化酶和过氧化氢活性以及谷胱甘肽含量,且呈量效关系。结论:L02细胞经0.1~0.4 mmol/L γ-谷维素预处理后,可以缓解H2O2造成的氧化损伤,维持正常的生理形态。

%U https://www.spkx.net.cn/CN/10.7506/spkx1002-6630-201607034