%0 Journal Article %A 苗修港 %A 余 翔 %A 张贝贝 %A 张京芳 %A 梁峻彬 %T NKA-9大孔树脂纯化香椿叶黄酮类物质工艺优化 %D 2016 %R 10.7506/spkx1002-6630-201608006 %J 食品科学 %P 32-38 %V 37 %N 8 %X

以香椿叶提取物为原料,以吸附率和解吸率为指标,考察了9 种大孔树脂对香椿叶黄酮的吸附与解吸性能,并结合静态吸附动力学,筛选出适宜纯化香椿叶黄酮的大孔树脂为NKA-9。运用静态与动态吸附、解吸实验,研究得出NKA-9纯化香椿叶黄酮的最佳工艺条件为:选取70 mL 7 mg/mL的香椿叶提取物(含NaCl浓度为3 mol/L),上样流速2 BV/h,用80 mL 60%乙醇溶液(pH 6)为洗脱剂,以2 BV/h的流速洗脱。在该条件下,香椿叶黄酮含量由纯化前81.272 3 mg/g增加到纯化后219.970 2 mg/g。高效液相色谱结果分析表明,芦丁、金丝桃苷、异槲皮苷、槲皮苷、阿福豆苷5 种黄酮类单体物质含量均提高到纯化前的3 倍以上。该工艺能有效地富集纯化香椿叶黄酮类物质,槲皮苷是此香椿叶黄酮类化合物的主要组分,含量是其他4 种单体总量的2 倍左右。

%U https://www.spkx.net.cn/CN/10.7506/spkx1002-6630-201608006