%0 Journal Article %A 周秀锦 %A 鲁 华 %A 邵宏宏 %A 张 静 %A 杨赛军 %T 舟山口岸进口鱿鱼中134Cs、137Cs比活度水平分析 %D 2016 %R 10.7506/spkx1002-6630-201614034 %J 食品科学 %P 189-192 %V 37 %N 14 %X

目的:研究日本福岛核事故对舟山口岸进口鱿鱼中134Cs和137Cs比活度的影响。方法:选取北太、日本海、阿根廷和秘鲁4 个区域2011—2014年间310 份鱿鱼样品,采用高纯锗γ谱仪分析样品中134Cs和137Cs的比活度。结果:共检出阳性样品20 份,检出率为6.5%,其中北太鱿鱼占阳性样品的85.0%,134Cs的最高比活度为4.12×103 Bq/g,137Cs的最高比活度为6.89×103 Bq/g,远低于各国限量标准(最低限量为100×103 Bq/g)。结论:舟山口岸进口鱿鱼放射性核素134Cs、137Cs比活度低于10.0×103 Bq/g,不会危害食品质量安全,但是北太和日本海鱿鱼相对检出率高,应给予一定的关注。

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