TY - 食品科学 A1 - 李 纯,周文倩,胡 瑞,赵志峰,卢晓黎* T1 - 葛根全粉浆的流变特性 Y1 - 2014-01-03 00:00:00.0 JF - 食品科学 JO - 食品科学 SP - 165 EP - 169 VL - 34 IS - 23 UR - {https://www.spkx.net.cn/CN/10.7506/spkx1002-6630-201323035} N1 - 10.7506/spkx1002-6630-201323035 ER -