TY - 食品科学 A1 - 李婷,陈景桦,马得草,王星晨,陶永胜, T1 - 优选非酿酒酵母与酿酒酵母在模拟葡萄汁发酵中生长动力学及酯酶活性分析 Y1 - 2017-11-03 00:00:00.0 JF - 食品科学 JO - 食品科学 SP - 60 EP - 66 VL - 38 IS - 22 UR - {https://www.spkx.net.cn/CN/10.7506/spkx1002-6630-201722010} N1 - 10.7506/spkx1002-6630-201722010 ER -