TY - 食品科学 A1 - 王瑶,李琪,李平兰 T1 - 响应面法优化植物乳杆菌LPL-1产细菌素发酵条件及细菌素理化性质分析 Y1 - 2018-11-21 00:00:00.0 JF - 食品科学 JO - 食品科学 SP - 101 EP - 109 VL - 39 IS - 22 UR - {https://www.spkx.net.cn/CN/10.7506/spkx1002-6630-201822016} N1 - 10.7506/spkx1002-6630-201822016 ER -