TY - 食品科学 A1 - 李恒,陈功,伍亚龙,邓维琴,张伟,朱翔,王勇,张其圣 T1 - 高通量测序方法研究传统四川泡菜母水中微生物群落的动态变化 Y1 - 2018-12-17 00:00:00.0 JF - 食品科学 JO - 食品科学 SP - 131 EP - 138 VL - 39 IS - 24 UR - {https://www.spkx.net.cn/CN/10.7506/spkx1002-6630-201824020} N1 - 10.7506/spkx1002-6630-201824020 ER -