TY - 食品科学 A1 - 袁芳,邱诗铭,李丽, T1 - 不同保鲜剂复合处理对鲜切芒果活性氧代谢、细胞膜透性和褐变的影响 Y1 - 2020-02-26 00:00:00.0 JF - 食品科学 JO - 食品科学 SP - 218 EP - 223 VL - 41 IS - 3 UR - {https://www.spkx.net.cn/CN/10.7506/spkx1002-6630-20190225-151} N1 - 10.7506/spkx1002-6630-20190225-151 ER -