TY - 食品科学 A1 - 刘媛,叶盛英,魏振承,张雁,邓媛元,唐小俊,张名位,刘光 T1 - 宏量营养素和pH值对乳剂型特医食品基质品质的影响 Y1 - 2020-03-02 00:00:00.0 JF - 食品科学 JO - 食品科学 SP - 23 EP - 31 VL - 41 IS - 4 UR - {https://www.spkx.net.cn/CN/10.7506/spkx1002-6630-20181026-315} N1 - 10.7506/spkx1002-6630-20181026-315 ER -