TY - 食品科学 A1 - 汪冬冬,唐垚,陈功,李恒,明建英,蔡地烽,王勇,伍亚龙,张其圣 T1 - 不同发酵方式盐渍萝卜挥发性成分动态分析 Y1 - 2020-03-23 00:00:00.0 JF - 食品科学 JO - 食品科学 SP - 146 EP - 154 VL - 41 IS - 6 UR - {https://www.spkx.net.cn/CN/10.7506/spkx1002-6630-20190414-186} N1 - 10.7506/spkx1002-6630-20190414-186 ER -