TY - 食品科学 A1 - 孔维宝,杨树玲,杨洋,陈冬,郭保民,张爱梅,牛世全 T1 - 乙醇-硫酸铵双水相萃取紫色红曲菌发酵液中的红曲色素及其稳定性分析 Y1 - 2020-04-20 00:00:00.0 JF - 食品科学 JO - 食品科学 SP - 91 EP - 99 VL - 41 IS - 8 UR - {https://www.spkx.net.cn/CN/10.7506/spkx1002-6630-20190408-095} N1 - 10.7506/spkx1002-6630-20190408-095 ER -