TY - 食品科学 A1 - 石少侠,董瑶瑶,李琪,于修烛 T1 - 淀粉-脂质复合物功能及营养特性研究进展 Y1 - 2020-05-15 00:00:00.0 JF - 食品科学 JO - 食品科学 SP - 238 EP - 245 VL - 41 IS - 9 UR - {https://www.spkx.net.cn/CN/10.7506/spkx1002-6630-20190427-371} N1 - 10.7506/spkx1002-6630-20190427-371 ER -