TY - 食品科学 A1 - 邢永娜,冯进,李春阳 T1 - 姜黄素与白首乌蛋白以及大豆分离蛋白相互作用的比较 Y1 - 2020-05-15 00:00:00.0 JF - 食品科学 JO - 食品科学 SP - 53 EP - 60 VL - 41 IS - 10 UR - {https://www.spkx.net.cn/CN/10.7506/spkx1002-6630-20190715-195} N1 - 10.7506/spkx1002-6630-20190715-195 ER -