TY - 食品科学 A1 - 张广红,周光宏,徐幸莲,李春保 T1 - 体外发酵条件下牛肉和鸡肉蛋白对人粪便微生物的影响 Y1 - 2020-06-22 00:00:00.0 JF - 食品科学 JO - 食品科学 SP - 120 EP - 128 VL - 41 IS - 12 UR - {https://www.spkx.net.cn/CN/10.7506/spkx1002-6630-20191030-342} N1 - 10.7506/spkx1002-6630-20191030-342 ER -