TY - 食品科学 A1 - 蒋光阳,侯晓艳,任文,吴贺君,黎杉珊,申光辉,陈安均,王章英,张志清 T1 - 淀粉-羧甲基纤维素钠-花青素指示膜的制备及在鱼肉鲜度指示中的应用 Y1 - 2020-06-22 00:00:00.0 JF - 食品科学 JO - 食品科学 SP - 250 EP - 258 VL - 41 IS - 12 UR - {https://www.spkx.net.cn/CN/10.7506/spkx1002-6630-20190715-202} N1 - 10.7506/spkx1002-6630-20190715-202 ER -