TY - 食品科学 A1 - 马艳秋, 迟媛, 宋冰洁, 马子泓, 迟玉杰 T1 - 蛋清源肠内营养粉的冲调特性及品质稳定性评价 Y1 - 2020-07-29 00:00:00.0 JF - 食品科学 JO - 食品科学 SP - 38 EP - 45 VL - 41 IS - 13 UR - {https://www.spkx.net.cn/CN/10.7506/spkx1002-6630-20190624-292} N1 - 10.7506/spkx1002-6630-20190624-292 ER -