TY - 食品科学 A1 - 何宇宁,黄 和,钟赛意,刘 海,秦小明 T1 - 菠萝蜜果醋发酵菌种的选育及发酵特性 Y1 - 2020-07-29 00:00:00.0 JF - 食品科学 JO - 食品科学 SP - 183 EP - 189 VL - 41 IS - 14 UR - {https://www.spkx.net.cn/CN/10.7506/spkx1002-6630-20190604-034} N1 - 10.7506/spkx1002-6630-20190604-034 ER -