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本刊包含 abc 号为 "R151" 的文章:
0 周颖 范志红 潘海坤 武艺雪
  坚果油籽浆的抗氧化性与餐后血糖平缓作用
    食品科学   0 Vol. (): 0-0 [摘要] () [HTML 0 KB] [PDF 0 KB] ()
113 周颖,潘海坤,范志红,武艺雪
  坚果油籽浆的抗氧化性与餐后血糖平缓作用
    食品科学   2020 Vol.41 (9): 113-118 [摘要] (10) [HTML 1 KB] [PDF 2365 KB] (9)
0 常志尚 刘颖 苏爱 王文成 徐宏伟 姜雨杉 梁惠
  海兔素对酒精性肝损伤大鼠肝脏保护作用及机制研究
    食品科学   0 Vol. (): 0-0 [摘要] (1) [HTML 0 KB] [PDF 0 KB] (1)
131 常志尚,刘颖,苏爱,王文成,徐宏伟,姜雨杉,梁惠
  海兔素对酒精性肝损伤大鼠肝脏保护作用及机制
    食品科学   2020 Vol.41 (7): 131-139 [摘要] (11) [HTML 1 KB] [PDF 3636 KB] (19)
0 刘兴龙 丁传波 佘鑫欣 陈雪艳 赵迎春 姜颖 sadia 刘文丛 郑毅男
  黑参多糖抗疲劳作用的分子机制
    食品科学   0 Vol. (): 0-0 [摘要] () [HTML 0 KB] [PDF 0 KB] ()
0 温永平 朱迪 孙健 闫巧娟 江正强
  魔芋甘露寡糖抗肥胖活性及机制
    食品科学   0 Vol. (): 0-0 [摘要] (4) [HTML 0 KB] [PDF 0 KB] ()
0 郑梦菲 刘健 屈玮
  六种5,7-二羟基黄酮对巨噬细胞M1极化的影响
    食品科学   0 Vol. (): 0-0 [摘要] () [HTML 0 KB] [PDF 0 KB] ()
0 郝帅 李爽 王静 吴婷婷 张佳雯 王成涛
  基于转录组技术研究藻蓝蛋白在抑制非小细胞肺癌中的调控作用
    食品科学   0 Vol. (): 0-0 [摘要] (12) [HTML 0 KB] [PDF 1348 KB] (21)
93 郝帅,李爽,王静,吴婷婷,张佳雯,王成涛
  基于转录组技术研究藻蓝蛋白在抑制非小细胞肺癌中的调控作用
    食品科学   2020 Vol.41 (5): 93-101 [摘要] (38) [HTML 1 KB] [PDF 4859 KB] (33)
115 温永平,朱迪,孙健,闫巧娟,江正强
  魔芋甘露寡糖抗肥胖活性及机制
    食品科学   2020 Vol.41 (5): 115-121 [摘要] (60) [HTML 1 KB] [PDF 4067 KB] (117)
152 郑梦菲,刘健,屈玮
  6 种5,7-二羟基黄酮对巨噬细胞M1极化的影响
    食品科学   2020 Vol.41 (5): 152-158 [摘要] (9) [HTML 1 KB] [PDF 3426 KB] (23)
0 牛佳卉 付梦琪 周茜 赵文 王颉
  亚麻籽油对链脲佐菌素诱导大鼠糖尿病肾病的保护作用
    食品科学   0 Vol. (): 0-0 [摘要] () [HTML 0 KB] [PDF 0 KB] (1)
0 袁静 闫晨静 周茜 牛佳卉 王颉 赵文
  牛磺酸对抑郁症模型小鼠的干预作用
    食品科学   0 Vol. (): 0-0 [摘要] (9) [HTML 0 KB] [PDF 0 KB] (1)
111 罗婷玉,杨玉辉,许云聪,高秋丽,施用晖,吴国卿,乐国伟
  蛋氨酸限制对高脂饮食诱导的肥胖小鼠胰岛功能损伤的改善作用
    食品科学   2020 Vol.41 (3): 111-119 [摘要] (20) [HTML 1 KB] [PDF 4115 KB] (24)
120 牛佳卉,付梦琪,周茜,王亚旭,吴梦颖,赵文,王颉
  亚麻籽油对链脲佐菌素诱导大鼠糖尿病肾病的保护作用
    食品科学   2020 Vol.41 (3): 120-126 [摘要] (37) [HTML 1 KB] [PDF 4804 KB] (37)
138 袁静,闫晨静,周茜,牛佳卉,吴梦颖,王亚旭,王颉,赵文
  牛磺酸对抑郁症模型小鼠的预防性干预作用
    食品科学   2020 Vol.41 (3): 138-143 [摘要] (23) [HTML 1 KB] [PDF 3137 KB] (28)
0 田艳 邓放明
  十字花科植物中硫代葡萄糖苷类物质的结构与功能研究进展
    食品科学   0 Vol. (): 0-0 [摘要] (1) [HTML 0 KB] [PDF 0 KB] (1)
147 马淑华,唐雪,张凯,孙勇娟,李颖瑞,幸新干
  高脂饮食和丁酸钠干预对大鼠十二指肠线粒体能量代谢和肠钙吸收的影响
    食品科学   2020 Vol.41 (1): 147-156 [摘要] (34) [HTML 1 KB] [PDF 3678 KB] (38)
183 丁晓萌,侯坤友,胡晓祎,贾梦云,谢建华,陈奕,余强
  脱脂米糠可溶性膳食纤维对小肠葡萄糖吸收和转运的影响及其作用机制
    食品科学   2020 Vol.41 (1): 183-189 [摘要] (47) [HTML 1 KB] [PDF 2591 KB] (46)
0 兰海静 杨伯宁 黄联莉 孙荟 宋奇 黄燕婷 何潜祖 李萌 李全阳
  巴马特色饮食模式对D-半乳糖致衰小鼠运动能力和抗焦虑水平的影响效果
    食品科学   0 Vol. (): 0-0 [摘要] (6) [HTML 0 KB] [PDF 786 KB] (23)
196 兰海静,杨伯宁,黄联莉,孙荟,宋奇,黄燕婷,何潜祖,李萌,李全阳
  巴马特色饮食模式对D-半乳糖致衰老小鼠运动能力和抗焦虑水平的影响
    食品科学   2019 Vol.40 (19): 196-203 [摘要] (40) [HTML 1 KB] [PDF 4128 KB] (27)
0 吴莎极 寇兴然 丁寅翼 王洪新
  佛手皮渣果胶改性及其对镉诱导的肝肾损伤的预防作用
    食品科学   0 Vol. (): 0-0 [摘要] (174) [HTML 0 KB] [PDF 1907 KB] (63)
0 朱瑞欣 董洋 范志红 叶婷 王琳琳 林金雪娇
  枣干和米饭-枣混合餐餐后血糖反应
    食品科学   0 Vol. (): 0-0 [摘要] () [HTML 0 KB] [PDF 0 KB] (1)
0 陈晓彤 马思思 郑婷婷 陈洁 李亚丽 邓远乐 何方 阴文娅
  蓝莓花色苷提取物对人脂肪干细胞增殖、分化和脂质积累的影响
    食品科学   0 Vol. (): 0-0 [摘要] (1) [HTML 0 KB] [PDF 0 KB] ()
177 吴莎极,寇兴然,丁寅翼,王洪新
  佛手皮渣果胶改性及其对镉诱导肝肾损伤的预防作用
    食品科学   2019 Vol.40 (13): 177-186 [摘要] (28) [HTML 1 KB] [PDF 4063 KB] (37)
203 朱瑞欣,董 洋,范志红,叶 婷,王琳琳,林金雪娇
  枣干和米饭-枣混合餐餐后血糖反应
    食品科学   2019 Vol.40 (13): 203-207 [摘要] (26) [HTML 1 KB] [PDF 2035 KB] (41)
208 陈晓彤,马思思,郑婷婷,陈 洁,李亚丽,邓远乐,何 方,阴文娅
  蓝莓花色苷提取物对人脂肪干细胞增殖、分化和脂质积累的影响
    食品科学   2019 Vol.40 (13): 208-215 [摘要] (41) [HTML 1 KB] [PDF 3097 KB] (50)
0 王雪青
  普洱茶对膳食诱导肥胖大鼠的降低体质量及调节细胞因子的作用
    食品科学   0 Vol. (): 0-0 [摘要] (28) [HTML 0 KB] [PDF 380 KB] (12)
0 李雯晖 张健 应欣 王勇 张连慧 李赫 刘新旗
  大豆低聚肽对自发性高血压大鼠血压及血浆血管紧张素的影响
    食品科学   0 Vol. (): 0-0 [摘要] (18) [HTML 0 KB] [PDF 433 KB] (7)
152 李雯晖,张 健,应 欣,王 勇,张连慧,李 赫,刘新旗
  大豆低聚肽对自发性高血压大鼠血压及血浆血管紧张素的影响
    食品科学   2019 Vol.40 (11): 152-158 [摘要] (39) [HTML 1 KB] [PDF 2389 KB] (39)
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