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本刊包含 abc 号为 "TS252.7" 的文章:
0 宗婧 黄志轩 陈晓宇 陈达
  基于改进光谱角制图算法的乳粉安全非定向筛查新方法
    食品科学   0 Vol. (): 0-0 [摘要] (8) [HTML 0 KB] [PDF 3223 KB] (13)
315 宗婧,黄志轩,陈晓宇,陈达
  基于改进光谱角制图算法的乳粉安全非定向筛查新方法
    食品科学   2020 Vol.41 (2): 315-320 [摘要] (18) [HTML 1 KB] [PDF 3202 KB] (20)
0 朱俊亚 李芳 赵兰馨 李席席 刘云宏
  纳米磁珠-电化学适配体传感技术检测牛奶中氨苄青霉素
    食品科学   0 Vol. (): 0-0 [摘要] (6) [HTML 0 KB] [PDF 511 KB] (2)
294 朱俊亚,李芳,赵兰馨,李席席,刘云宏
  纳米磁珠-电化学适配体传感技术检测牛奶中氨苄青霉素
    食品科学   2019 Vol.40 (24): 294-299 [摘要] (11) [HTML 1 KB] [PDF 2601 KB] (36)
0 曹潇 赵力超 陈洵 谢会 张竟丰 王丽
  免疫磁分离技术在食源性致病菌快速检测中的研究进展
    食品科学   0 Vol. (): 0-0 [摘要] (26) [HTML 0 KB] [PDF 423 KB] (22)
338 曹 潇,赵力超,陈 洵,谢 会,张竟丰,刘卓坤,王 丽
  免疫磁分离技术在食源性致病菌快速检测中的研究进展
    食品科学   2019 Vol.40 (15): 338-345 [摘要] (10) [HTML 1 KB] [PDF 2064 KB] (27)
304 谢瑜杰,陈 辉,彭 涛,代汉慧,胡雪艳,范春林,呼秀智,薛占永
  QuEChERS-高效液相色谱-串联质谱测定牛奶中6种玉米赤霉烯酮类毒素
    食品科学   2019 Vol.40 (10): 304-310 [摘要] (22) [HTML 1 KB] [PDF 3690 KB] (46)
0 张竟丰 王丽 陈洵 谢会 赵力超
  乳及乳制品中常见“活的不可培养态”食源致病菌研究进展
    食品科学   0 Vol. (): 0-0 [摘要] (22) [HTML 0 KB] [PDF 369 KB] (21)
300 张竟丰,王丽,陈洵,谢会,曹潇,赵力超
  乳及乳制品中常见“活的非可培养态”食源致病菌研究进展
    食品科学   2019 Vol.40 (3): 300-306 [摘要] (40) [HTML 1 KB] [PDF 1858 KB] (58)
310 单艺,王象欣,陈美君,姜毓君,满朝新,马微
  磁性分子印迹聚合物提取-超高效液相色谱-串联质谱法测定乳及乳制品中的4 种伪蛋白
    食品科学   2019 Vol.40 (2): 310-317 [摘要] (74) [HTML 1 KB] [PDF 2996 KB] (48)
0 石吉勇 吴胜斌 邹小波 赵号 张芳 李文亭
  高光谱技术融合平板菌落法同步计数酸奶中益生菌
    食品科学   0 Vol. (): 0-0 [摘要] (2) [HTML 0 KB] [PDF 0 KB] ()
320 常超,王凌,伍金娥,
  基于ATP再生体系快速检测乳品中微生物
    食品科学   2018 Vol.39 (4): 320-324 [摘要] (73) [HTML 43 KB] [PDF 2376 KB] (101)
0 王綪 李璐 王佳奕 张娟 王远一飞 丁武
  电子鼻结合气相色谱-质谱法对宁夏小尾寒羊肉中鸭肉掺假的快速检测
    食品科学   0 Vol. (): 0-0 [摘要] (89) [HTML 0 KB] [PDF 534 KB] (70)
0 付田 曹锦轩 潘道东 程克文 曾小群 吴振 孙杨赢
  基于DNA核酸适配体序列的超灵敏比色法检测牛乳中的雌二醇
    食品科学   0 Vol. (): 0-0 [摘要] (8) [HTML 0 KB] [PDF 0 KB] (2)
0 贾茹 张娟 王佳奕 丁武
  电子鼻结合化学计量法对羊奶中的蛋白质掺假的识别
    食品科学   0 Vol. (): 0-0 [摘要] (8) [HTML 0 KB] [PDF 0 KB] (3)
264 付 田,曹锦轩,潘道东,,程克文,曾小群,吴 振,孙杨赢
  基于DNA核酸适配体序列的超灵敏比色法检测牛乳中的雌二醇
    食品科学   2017 Vol.38 (8): 264-270 [摘要] (87) [HTML 1 KB] [PDF 2643 KB] (82)
308 贾 茹,张 娟,王佳奕,丁 武
  电子鼻结合化学计量法对羊奶中蛋白质掺假的识别
    食品科学   2017 Vol.38 (8): 308-312 [摘要] (72) [HTML 1 KB] [PDF 2148 KB] (138)
289 潘悠优,花 佩,王允祥,范 丽,王 贺
  无花果多糖提取、分离纯化及生物活性的研究进展
    食品科学   2016 Vol.37 (17): 289-295 [摘要] (2061) [HTML 0 KB] [PDF 1724 KB] (273)
268 林碧莹,闫亚东,郭文川
  掺水量对生鲜牛奶电导率的影响规律
    食品科学   2016 Vol.37 (16): 268-271 [摘要] (548) [HTML 0 KB] [PDF 2165 KB] (190)
74 刘 金,王丽威,岳喜庆
  牛初乳中免疫球蛋白G双抗夹心ELISA检测方法的建立
    食品科学   2016 Vol.37 (14): 74-79 [摘要] (294) [HTML 0 KB] [PDF 2155 KB] (201)
0 于涛 姜晓冰 李磊 王辉 逯胜哲 张萌萌 祈真平 于明月
  市售酸奶中乳酸菌耐药性及耐药基因的检测
    食品科学   0 Vol. (): 0-0 [摘要] (198) [HTML 0 KB] [PDF 480 KB] (127)
131 于 涛,姜晓冰,李 磊,王 辉,逯胜哲,张萌萌,祈真平,于明月
  市售酸奶中乳酸菌耐药性及耐药基因的检测
    食品科学   2016 Vol.37 (11): 131-136 [摘要] (326) [HTML 0 KB] [PDF 1882 KB] (177)
144 陈美君,王 旻,亢美娟,段奇慧,尚教文,单 艺
  超高压液相色谱-串联质谱法同时测定婴幼儿配方乳粉中11 种B族维生素
    食品科学   2016 Vol.37 (4): 144-153 [摘要] (305) [HTML 0 KB] [PDF 3173 KB] (315)
0 陈晓峰 周围 解迎双
  超高效液相色谱串联质谱法直接测定婴幼儿乳粉中牛磺酸
    食品科学   0 Vol. (): 0-0 [摘要] (103) [HTML 0 KB] [PDF 292 KB] (55)
280 陈晓峰,周 围,解迎双
  超高效液相色谱串联质谱法直接测定婴幼儿乳粉中牛磺酸
    食品科学   2015 Vol.36 (24): 280-285 [摘要] (325) [HTML 0 KB] [PDF 2671 KB] (103)
0 龚斌 申明月 何陵玲 谢建华
  苦瓜多糖的提取、结构及生物活性研究进展
    食品科学   0 Vol. (): 0-0 [摘要] (141) [HTML 0 KB] [PDF 0 KB] (9)
279 龚 斌,申明月,何陵玲,谢建华
  苦瓜多糖的提取、结构及生物活性研究进展
    食品科学   2015 Vol.36 (21): 279-283 [摘要] (317) [HTML 0 KB] [PDF 1812 KB] (191)
0 乔立新 庞广昌
  固定化乳酸菌制备生物传感器测定抗生素方法的建立
    食品科学   0 Vol. (): 0-0 [摘要] (193) [HTML 0 KB] [PDF 423 KB] (46)
261 乔立新,吴苏生,庞广昌
  固定化乳酸菌制备生物传感器测定抗生素
    食品科学   2015 Vol.36 (16): 261-265 [摘要] (406) [HTML 0 KB] [PDF 2062 KB] (93)
205 黄 丽,李 玲,冯 玲,曾庆坤*,林 波,唐 艳,农皓如,杨 攀
  基于多元统计方法进行水牛乳掺水定量鉴别
    食品科学   2015 Vol.36 (12): 205-208 [摘要] (326) [HTML 0 KB] [PDF 1886 KB] (157)
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