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本刊包含 abc 号为 "TS272.7" 的文章:
0 刘腾飞 杨代凤
  碳纳米管在茶叶品质与安全检测中的应用进展
    食品科学   0 Vol. (): 0-0 [摘要] (50) [HTML 0 KB] [PDF 457 KB] (34)
315 刘腾飞,杨代凤,董明辉,徐琪,赵佳昕
  碳纳米管在茶叶品质与安全检测中的应用进展
    食品科学   2020 Vol.41 (5): 315-322 [摘要] (36) [HTML 1 KB] [PDF 2274 KB] (31)
0 宁井铭
  存储环境对普洱生茶主要化学成分变化的影响
    食品科学   0 Vol. (): 0-0 [摘要] () [HTML 0 KB] [PDF 0 KB] ()
0 王尉 贺天雨 赵新颖 席兴军 兰韬 杜宁 张经华
  高纯度亚麻木酚素的分离纯化和分析方法研究
    食品科学   0 Vol. (): 0-0 [摘要] (7) [HTML 0 KB] [PDF 458 KB] (7)
149 王 尉,贺天雨,赵新颖,席兴军,兰 韬,杜 宁,张经华
  高纯度亚麻木酚素的分离纯化和分析
    食品科学   2019 Vol.40 (8): 149-154 [摘要] (50) [HTML 1 KB] [PDF 3159 KB] (58)
218 宁井铭,许姗姗,侯智炜,胡 欣,张正竹
  贮存环境对普洱生茶主要化学成分变化的影响
    食品科学   2019 Vol.40 (8): 218-224 [摘要] (52) [HTML 1 KB] [PDF 2621 KB] (106)
0 李姝寰 宁井铭 王玉洁 张正竹 宋彦 徐乾 陆国富
  基于高光谱成像技术的工夫红茶数字化拼配研究
    食品科学   0 Vol. (): 0-0 [摘要] (23) [HTML 0 KB] [PDF 606 KB] (43)
318 宁井铭,李姝寰,王玉洁,张正竹,宋彦,徐乾,陆国富
  基于高光谱成像技术的工夫红茶数字化拼配
    食品科学   2019 Vol.40 (4): 318-323 [摘要] (33) [HTML 1 KB] [PDF 3248 KB] (80)
0 沈飞 刘潇 裴斐 李彭 姜大峰
  ATR-FTIR在小麦及其制品呕吐毒素污染水平快速测定中的应用
    食品科学   0 Vol. (): 0-0 [摘要] (23) [HTML 0 KB] [PDF 386 KB] (15)
293 沈飞,刘潇,裴斐,李彭,姜大峰,刘琴
  ATR-FTIR在小麦及其制品呕吐毒素污染水平快速测定中的应用
    食品科学   2019 Vol.40 (2): 293-297 [摘要] (80) [HTML 1 KB] [PDF 2098 KB] (52)
310 刘腾飞,董明辉,杨代凤,张存政,顾俊荣,徐德良
  茶叶质量安全主要化学影响因素分析方法研究进展
    食品科学   2018 Vol.39 (9): 310-325 [摘要] (126) [HTML 1 KB] [PDF 2804 KB] (281)
0 刘佳奇 彭珍 熊涛
  乳酸菌发酵对红茶饮料营养成分、香气成分及抗氧化活性的影响
    食品科学   0 Vol. (): 0-0 [摘要] (20) [HTML 0 KB] [PDF 719 KB] (84)
130 刘佳奇,彭珍,熊涛
  乳酸菌发酵对红茶饮料营养成分、香气成分及抗氧化活性的影响
    食品科学   2017 Vol.38 (24): 130-136 [摘要] (94) [HTML 1 KB] [PDF 2542 KB] (243)
110 王 尉,林 楠,周晓晶,乐胜锋,杜 宁,张经华
  表没食子儿茶素没食子酸酯(EGCG)标准样品的研制
    食品科学   2016 Vol.37 (14): 110-115 [摘要] (1045) [HTML 0 KB] [PDF 2606 KB] (340)
0 沈飞 吴启芳 唐培安 邵小龙
  糙米中黄曲霉毒素B1的ATR-FTIR快速测定
    食品科学   0 Vol. (): 0-0 [摘要] (108) [HTML 0 KB] [PDF 365 KB] (26)
187 沈 飞,吴启芳,唐培安,邵小龙,姜大峰
  糙米中黄曲霉毒素B1的ATR-FTIR快速测定
    食品科学   2016 Vol.37 (12): 187-191 [摘要] (360) [HTML 0 KB] [PDF 1975 KB] (186)
0 戴悦雯 支瑞聪 赵镭 高海燕 史波林 汪厚银
  基于龙井茶香气风味特性的品质判定
    食品科学   0 Vol. (): 0-0 [摘要] (463) [HTML 0 KB] [PDF 550 KB] (99)
110 戴悦雯1,支瑞聪2,*,赵 镭2,高海燕1,史波林2,汪厚银2
  基于龙井茶香气风味特性的品质判定
    食品科学   2015 Vol.36 (10): 110-113 [摘要] (405) [HTML 0 KB] [PDF 2199 KB] (473)
0 戴悦雯 支瑞聪 赵镭 高海燕 史波林 汪厚银
  茶叶品质智能评价中 统计分析技术的应用现状与展望
    食品科学   0 Vol. (): 0-0 [摘要] (307) [HTML 0 KB] [PDF 306 KB] (72)
223 戴悦雯1,支瑞聪2,*,赵 镭2,高海燕1,史波林2,汪厚银2
  茶叶品质智能评价中统计分析技术的应用现状与展望
    食品科学   2015 Vol.36 (7): 223-227 [摘要] (761) [HTML 0 KB] [PDF 1676 KB] (158)
168 何卫东,窦文超,赵广英*
  多重增敏环保型痕量铅电化学传感器研制
    食品科学   2015 Vol.36 (2): 168-173 [摘要] (474) [HTML 0 KB] [PDF 2448 KB] (243)
0 沈飞 应义斌 李博斌
  温度对黄酒品质近红外分析模型的影响
    食品科学   0 Vol. (): 0-0 [摘要] (237) [HTML 0 KB] [PDF 0 KB] (43)
25 沈 飞1,2,应义斌2,*,李博斌3
  温度对黄酒酒精度和糖度近红外分析模型的影响
    食品科学   2014 Vol.35 (23): 25-28 [摘要] (543) [HTML 0 KB] [PDF 2154 KB] (269)
0 于英杰 孙威江 王琼琼 王冰玉 陈君
  基于高光谱技术的铁观音茶叶等级判别
    食品科学   0 Vol. (): 0-0 [摘要] (151) [HTML 0 KB] [PDF 335 KB] (82)
159 于英杰1,王琼琼1,王冰玉1,陈 君1,孙威江1,2,*
  基于高光谱技术的铁观音茶叶等级判别
    食品科学   2014 Vol.35 (22): 159-163 [摘要] (501) [HTML 0 KB] [PDF 2191 KB] (152)
0 杨丹 刘新 张颖彬 尹鹏
  傅立叶变换近红外光谱技术测定绿茶全氮量
    食品科学   0 Vol. (): 0-0 [摘要] (185) [HTML 0 KB] [PDF 1719 KB] (91)
0 王尉 林楠 乐胜锋 王覃 周晓晶 赵新颖 杜宁 张经华
  高速逆流色谱在绿茶化学成分研究中的应用
    食品科学   0 Vol. (): 0-0 [摘要] (650) [HTML 0 KB] [PDF 302 KB] (52)
137 王 尉,林 楠,乐胜锋,王 覃,周晓晶,赵新颖,杜 宁,张经华
  高速逆流色谱法分离绿茶中的化学成分
    食品科学   2014 Vol.35 (8): 137-141 [摘要] (722) [HTML 0 KB] [PDF 3067 KB] (188)
147 杨 丹,刘 新*,张颖彬,尹 鹏
  傅里叶变换近红外光谱技术测定绿茶全氮量
    食品科学   2014 Vol.35 (8): 147-151 [摘要] (566) [HTML 0 KB] [PDF 3805 KB] (201)
297 袁自春1,杨 普2,彭邦发3,徐奕鼎1
  中国茶叶品质危害因素分析及对策研究进展
    食品科学   2013 Vol.34 (5): 297-302 [摘要] (1348) [HTML 1 KB] [PDF 1303 KB] (604)
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