2009, Vol. 30(17): 217-220    DOI: 10.7506/spkx1002-6630-200917050
乳酸菌发酵法水解大豆异黄酮
于国萍1,孟宪金2
1.东北农业大学食品学院 2.农业部规划设计研究院
收稿日期 2008-03-31  修回日期 2009-07-06
Supporting info