多糖含量测定的研究进展

多糖含量测定的研究进展

徐晓飞1,2，陈健2,*

Research Progress in Methods for Quantitative Determination of Polysaccharides

XU Xiao-fei1,2，CHEN Jian2,*

食品科学 . 2009, (21): 443 -448 . DOI: 10.7506/spkx1002-6300-200921103