食品及生物工程中的过程耦合技术
周如金, 宁正祥, 宋贤良
Review on Processes Couplings in Food Engineering and Bioengineering
ZHOU Ru-Jin, NING Zheng-Xiang, SONG Xian-Liang
食品科学 . 2002, (12): 125 -128 .