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大肠杆菌耐酸分子机制研究进展
陈卓逐，阚建全，石 慧
Recent Progress in Molecular Mechanism of Acid Resistance in Escherichia coli
CHEN Zhuozhu, KAN Jianquan, SHI Hui
食品科学 . 2015, (
21
): 273 -278 . DOI: 10.7506/spkx1002-6630-201521051
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