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硒化魔芋葡甘寡糖的合成及其抗氧化活性
刘启顺,陈 玮,巩凤芹,谭海东,尹 恒
Synthesis and Antioxidant Activity of Selenium-Containing Konjac Oligo-glucomannan
LIU Qishun, CHEN Wei, GONG Fengqin, TAN Haidong, YIN Heng
食品科学 . 2019, (
13
): 68 -73 . DOI: 10.7506/spkx1002-6630-20180704-058