[1]沈怡方.白酒生产技术全书[M][J].中国轻工业出版社, 2007,第1版:3-21[2]王海英,张文学等.水井坊窖底泥微生物群落结构的DGGE分析[J].中国酿造,2012,(31):38-41[3]赵辉等.浓香型白酒窖泥中高产己酸兼性厌氧细菌的分离鉴定[J][J].食品科学,2012,(33):177-182[4]刘基银.人工窖泥培养方法[J][J].酿酒科技,2006,(8):129-130[5]胡承等.窖泥微生物群落的研究及其应用[J] [J].酿酒科技,2005,(3):34-38[6]游玲等.宜宾产区浓香型白酒窖房空气、窖泥和糟醅可培养细菌的相关性[J][J].食品科学,2012,(33):188-192[7]王涛等.浓香型白酒窖泥、出窖糟配细菌区系的相似性分析[J][J].食品科学,2012,(33):193-197[8]张文学,向文良等.浓香型白酒窖池糟醅原核微生物区系的分类研究[J][J].酿酒科技,2005,(7):22-26[9]向文良等.中国浓香型白酒窖池中原核微生物的特性及系统发育分析[J][J].四川大学学报(工程科学版),2005,(37):39-42[10]唐云容等.浓香习酒窖泥微生物菌群多样性及系统发育分析[J][J].酿酒科技,2011,(12):22-26[11]罗海, 刘森等.浓香型白酒窖池微生物生态因子的动力学分析[J][J].中国酿造,2011,(7):108-112[12]Thompson JD, Gibson TJ, Plewniak F, et al.The Clustal X windows interface: flexible strategies for multiple sequence alignment aided by quality analysis tools[J].,1997,25(24):4876-4882[13]Kumar SK, Tamura I, Nei M, et al.MEGA3: integrated software for molecular evolutionary genetics analysis and sequence alignment[J].,2004,5(2):150-163[14]DEVEREUX R, HE S H, DOYLE C L, et al.Diversity and origin of Desulfovibrio species: phylogenetic definition of a family[J].Bacteriol,1990,172(7):3609-3619[15]王沈海, 罗淑萍等.硫酸盐还原菌EMZY-1生理生化特性研究及16S rDNA序列分析[J][J].新疆农业科学,2008,(5):801-804[16]Boone D.R., Whitman W.B., and Rouvière P..Diversity and taxonomy of methanogens[J].,1993,:35-80[17]陈声明, 林海萍等.微生物生态学导论[M][J].高等教育出版社,2007,(3):86-96[18]唐由凯.论微生态系统及系统分析[J].[J].中国微生态学杂志,2000,12(2):116-118[19]Garcia J-L., Patel B.C. and Ollivier B..Taxonomic, Phylogenetic, and Ecological Diversity of Methanogenic Archaea[J].Anaerobe,2000,(6):205-206[20]郑佳,张良等.浓香型白酒窖池微生物群落结构特征[J][J].应用生态学报,2011,(4):1020-1026 |