食品科学 ›› 2020, Vol. 41 ›› Issue (2): 202-207.doi: 10.7506/spkx1002-6630-20181105-056
李强,韩亚昆,蒋帅,张悦,吴鹤云,徐庆阳,谢希贤
LI Qiang, HAN Yakun, JIANG Shuai, ZHANG Yue, WU Heyun, XU Qingyang, XIE Xixian
摘要: 通过比对筛选,从Micromonospora sp. CNB394中获得高活性的L-脯氨酸-4-羟基化酶,随后利用规律成簇的间隔短回文重复-associated protein 9基因编辑方法,通过强化L-脯氨酸合成途径和引入高活性的L-脯氨酸-4-羟基化酶,构建1 株以葡萄糖为碳源合成反式-4-羟基-L-脯氨酸的大肠杆菌基因工程菌HYP15。摇瓶发酵30 h,工程菌的反式-4-羟基-L-脯氨酸产量达到13.6 g/L。5 L发酵罐分批补料发酵40 h,反式-4-羟基-L-脯氨酸产量达到48.6 g/L,糖酸转化率和平均生产强度分别达到21.6%和1.22 g/(L·h),具有良好的工业应用前景。
中图分类号: