%0 Journal Article %A MENG Zhijuan %A HUANG Yunxia %A LI Yan %A SUN Wenyi %A WANG Dong %A LI Qiang %A FAN Sufang %A ZHANG Yan %T 气相色谱-静电场轨道阱高分辨质谱测定植物油中17 种邻苯二甲酸酯类残留量 %D 2021 %R 10.7506/spkx1002-6630-20191012-093 %J 食品科学 %P 298-304 %V 42 %N 6 %X 建立气相色谱-静电场轨道阱高分辨质谱同时测定植物油中17 种邻苯二甲酸酯(phthalic acid esters,PAEs)残留量的方法。样品经乙腈涡旋提取,提取液在-20 ℃冷冻30 min,用十八烷基硅烷键合硅胶(ostade-cylsilane,C18)和乙二胺-N-丙基硅烷净化剂各150 mg进行分散固相萃取净化,利用气相色谱-静电场轨道阱高分辨质谱仪进行测定。在全扫描模式下测定目标化合物的精确质量数,能够有效地去除植物油中基质干扰。对4 种典型植物油样品(大豆油、花生油、橄榄油、菜籽油)进行方法验证。结果表明,17 种PAEs在0.01~2.0 mg/L范围内线性良好,相关系数均大于0.995 0。该方法检出限范围为0.005~0.010 mg/kg;方法定量限范围为0.015~0.030 mg/kg。4 种基质中17 种PAEs在0.03、0.20、0.50 mg/kg添加水平下的平均加标回收率为80.2%~109.5%,平均相对标准偏差为1.2%~9.8%。采用本方法对6 种植物油共50 个样品中17 种PAEs含量进行测定。结果表明:化合物中邻苯二甲酸二异丁酯、邻苯二甲酸二环己酯、邻苯二甲酸二正丁酯和邻苯二甲酸二(2-乙基)己酯检出率高,且样品中大豆油和菜籽油中检出率高。该方法操作简单、灵敏度高,适用于植物油中PAEs的快速筛查和确证。 %U https://www.spkx.net.cn/CN/10.7506/spkx1002-6630-20191012-093