TY - 食品科学 A1 - 任国艳,吴婷婷,张 凡,郭金英,崔国庭,吴 影,王 萍,曹 利 T1 - 山药黏液质及其酶解物的微观结构及免疫活性 Y1 - 2016-06-27 00:00:00.0 JF - 食品科学 JO - 食品科学 SP - 58 EP - 64 VL - 37 IS - 11 UR - {https://www.spkx.net.cn/CN/10.7506/spkx1002-6630-201611011} N1 - 10.7506/spkx1002-6630-201611011 ER -